佐藤英俊・生命環境学部教授のRaman Spectroscopy - Based Quantitative Analysis of Fatty Acid Compositions of Lipid Droplets in Live Cellsに関する研究がAnalytical Chemistryに掲載されました
佐藤英俊・生命環境学部教授による、生細胞内脂肪の脂肪酸組成を定量的に分析する技術開発の成果が、2026年3月、Analytical Chemistryに掲載されました。脂肪は様々な脂肪酸から構成されます。私たちの体を作る細胞は、様々な方法で脂肪酸を別の脂肪酸に変換したり、エネルギーとして消費しています。一方、脂肪酸は異なる細胞に異なる変化を引き起こします。例えば、脂肪細胞は必須脂肪酸であるリノール酸を溜め込むのが大好きですが、肝臓細胞はリノール酸濃度が高くなると死んでしまいます。細胞の中で起きる脂肪酸の変化を研究するためには、脂肪酸の定量的分析技術が必要となりますが、これまでそのような技術はありませんでした。
佐藤教授の研究グループは、ラマン分光法とケモメトリックス、データシミュレーション技術を用い、実験室に存在しない物質の定量分析モデルを創り出す技術を開発しました。この技術によって、細胞の中にしか存在しない微量な脂肪を分析できるようになり、将来は光を照射して痛み無く、肥満が引き起こす病気の診断や健康管理ができる技術の開発につながっていくことが期待されます。
雑誌名： Analytical Chemistry
論文タイトル：Raman Spectroscopy - Based Quantitative Analysis of Fatty Acid Compositions of Lipid Droplets in Live Cells
著者：Pradjna N. Paramitha, Keita Iwasaki, Bibin B. Andriana, Yurika Otoki, Ibuki Kusumoto, Yukihiro Ozaki, Kiyotaka Nakagawa, and Hidetoshi Sato