2009.03.27.
商学部福井ゼミの学生が台湾料理の実験店舗オープン~3/23から4/5

福井幸男・商学部教授のゼミ生ら19人が、阪急夙川駅前「夙川グリーンタウン商店街」で期間限定の台湾料理店「福ふく亭」をオープンしている。
この取り組みは新3年生になる福井ゼミの学生が毎年実施しているもので、食材の仕入れから販売まですべて学生が担当することで、実践的に経営について学ぶほか、夙川グリーンタウンの活性化も目的としている。
店内では野菜がたっぷり入った野菜まん、ジャージャー麺やタピオカミルクティーなどの台湾料理のほか、台湾物産も販売している。詳細は、 「福ふく亭ホームページ」 参照。

【台湾料理店「福ふく亭」】
■開店期間: 3月23日(月)~4月5日(日)、11時~17時 
(但し、水曜日は休み)
■場所:夙川グリーンタウン地下1階(西宮市羽衣町7番30 )
■問い合わせ:広報室(0798-54-6017)