2020.11.11
2020年11月6日 取材に行きました①

■味の秘密 (K.T) 

rintoccoさんはとてもオシャレなお店で、山口さんが優しく受け答えをしてくれました。驚いたのがアイスとジェラートの違いです。ぼくがは、なめらかさや硬さだと思っていましたが、予想と全然違ってびっくりしました!!びっくりしたのが、rintoccoという名前です。「rintocco=鐘の音」がすごいと思いました。“鐘の音の響きみたいにジェラートが多くの人に広がりますように”という意味がとても良いなと思ったし、鐘の音の響きみたいにという表現の仕方がとてもいいなと思いました。あと、心に響いたのが、「お客さんに大事に食べてもらいたい」という山口さんの想いです。普通なら「お客さんさんに美味しく食べてもらいたい」と表現すると思うのですが、山口さんは「大事に食べてもらいたい」という表現をします。そこが他のお店と違うなと思いました。もしかしたらそれが美味しさの秘密かもしれません。他のお店とは違う目的で作るから、rintoccoさんは他のお店とは違う味が楽しめるのだと思いました。