日本の味　ご飯とみそ汁を作ろう！

　5年家庭科では、日本食の基本であるご飯とみそ汁を作れるようになろう！ということで、調理実習をしました。
　
　ご飯は、鍋の中の様子が見えるようにガラス鍋で炊きます。子どもたちは目と耳で沸騰状態の変化を捉え、においで火を消すタイミングを計らなければなりません。「まだかな？」「これでいいかな？」「ちょっとにおいかいでみて！」などと、みんなでご飯の様子をよく観察して火加減を調節していました。

　おいしいみそ汁を作るには、具と味噌を入れるタイミングが肝心です。「もういい？」「いい？」「もうちょっと待ったほうがよくない？」と、こちらもみんなで鍋をのぞいて、具を入れるタイミングを計っていました。

　試食会では、みんなで作ったご飯とみそ汁のおいしさに、満足感と達成感の笑みがこぼれました。