ふゆやさいをそだてよう

[  2011年 02月 10日 更新  ]

 2年生の生活科では、「ふゆやさいをそだてよう」という学習をすすめています。
 大根をつかって、味噌汁をつくることにしました。家庭で味噌汁について取材し、具の種類・切り方、味噌の種類やこだわり、味など、さまざまな視点から味噌汁を捉えました。
 今週は調理実習を行い、班で協力し合いながら味噌汁作りに挑戦しました。包丁を使ったり火を使ったりと、気をつけないといけないところがたくさんありましたが、皆で安全に行うことができました。
 「みそのいいにおい・・・。」「あったかーい!」「だいこんがあまいよ!」「おいしい・・・!」五感をしっかり使った、楽しい調理実習でした。